韓国へ行くと必ず購入する物があります

我が家のキッチンに無くてはならない調味料

참기름 チャンギルム(ごま油)やシナモンなどです

韓国のごま油は、濃厚で香り高く1度食べると

韓国産のごま油の味を忘れることが出来なくなります

スーパーで販売されているごま油も美味しいのですが

市場で買う、搾りたての韓国産ごま油は格別です




今回は、釜山にある海雲台市場を覗きに行ってみま

しょう!


海雲台市場は、地下鉄2号線 海雲台駅から海岸に

向かい歩いて行くと、左手にあります






해운대 골목 시장(海雲台路地市場)

海雲台市場の中にある、小さな通りになります

海雲台駅前大通りから入ることが出来る入口になります

小さな入り口なので、気をつけて探してください

海雲台市場の中央通りからも、細い脇道になって

いるので入ることができます


海雲台路地市場には、野菜、魚、漢方、ごま油、惣菜など

生活に密着している食材が販売されています


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こちらの看板が目印です




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新鮮な魚や野菜が並んでます!

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ネギ、韮、サンチュ、にんにくなど韓国の家庭で

毎日使う必需品の物ばかりです


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搾りたてごま油と、韓国唐辛子のお店です

中に入って見せていただきました

この機械の中にゴマを入れて油を絞っています


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韓国産と中国産のゴマがあり、韓国産がダントツ

お高いですが、風味とコクが違います


韓国のごま油は、焙煎するので香ばしい香りが

するそうです

数年前から韓国産のごま油を愛用しています




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この容器にゴマが入っていました




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今回購入したのはこちら!

韓国産ごま油
17000ウォン(約1700円)



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こちらは、韓国産のごま油です

深い茶色で濃い香ばしい香がします




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中国産のごまを使ったごま油 9000ウォン(約900円)

見比べて分かりますが、色が薄く香りも柔らかい

安いので、お好みだと思います

もちろん韓国の方は、韓国産が美味しいよ!と

言いますが。。。(笑)





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シナモンです

革が厚く、香りも強烈です

シナモン茶を煮出すときは、市場で販売している

こちらのシナモンが抜群です

シナモンは、血管を強くするので煮出して

シナモン茶を作っています


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分かり辛いですが、このくらいで3000ウォン(約300円)

品質もよく、安いですよね







こちらは해운대 시장(海雲台市場)

沢山のお店で夜まで賑わっています

夜食を探しにウロウロしました





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海雲台市場と言えば、鰻(ヌタウナギ)です

水槽の中に鰻がギッシリ泳いでいます


鰻が死ぬほど好きなのですが、これを見ると

毎回食べる事が出来なく、今回も諦めました(笑)
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野菜売りのアジュンマ(おばさん)…

疲れて居眠りしているようですが

見ていると、頑張っていてほのぼのとします




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美味しそうな天ぷらやオデンもいっぱい

韓国の市場へ行くと、地元の食べ物がわかるので

のんびりと歩いているだけでも、楽しいです


韓国の搾りたてごま油は、海雲台市場でも

購入できます!







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釜山広域市 海雲台区 中洞 1394-193, 一帯
(부산광역시 해운대구 중동 1394-193, 일대)

営業:9:00~21:00頃